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歌華 · 第14屆上海國(guó)際餐飲食材展覽會(huì)將于2023年8月23-25日在上海新國(guó)際博覽中心召開(kāi)。經(jīng)歷13年的發(fā)展，展會(huì)已成為餐飲行業(yè)的領(lǐng)頭羊。經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，消費(fèi)先行，站在新的發(fā)展節(jié)點(diǎn)上，歌華上海食材展將不負(fù)眾望，為企業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能，開(kāi)辟餐飲行業(yè)發(fā)展新局面。

餐飲煥發(fā)活力，企業(yè)參展信心滿滿

最近多地餐飲消費(fèi)市場(chǎng)“煙火氣”回升，市民消費(fèi)熱情高漲。時(shí)隔三年，餐飲業(yè)迎來(lái)轉(zhuǎn)機(jī)，2023將是餐飲業(yè)快速發(fā)展的一年，也是企業(yè)立足當(dāng)下謀求高質(zhì)量發(fā)展的一年。

開(kāi)年后各地廠家問(wèn)詢電話紛至沓來(lái)，迎來(lái)定展高峰。眾多商家預(yù)定展位搶占先機(jī)，表明廣大食材廠家對(duì)行業(yè)滿懷信心干勁十足，同時(shí)也是對(duì)歌華·14屆上海食材展作為行業(yè)年度貿(mào)易盛會(huì)最有力的肯定和支持。因此展會(huì)擴(kuò)充至13個(gè)展館，分別是N1-N5，E7-E1及W5館，展示面積達(dá)到160,000平米，截止目前，預(yù)定面積已超95%，剩余展位即將供不應(yīng)求。

亮相中央一號(hào)文件，預(yù)制菜藍(lán)海誰(shuí)與爭(zhēng)鋒

2月13日,《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見(jiàn)》發(fā)布。其中提到“提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平，培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”。這使預(yù)制菜發(fā)展明確方向，未來(lái)將保持較高的增長(zhǎng)速度,預(yù)計(jì)2026年市場(chǎng)規(guī)模有望突破萬(wàn)億！

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)正當(dāng)風(fēng)口。歌華·第14屆上海食材展緊跟發(fā)展方向，同期舉辦2023上海國(guó)際預(yù)制菜展覽會(huì)，已經(jīng)吸引了包含水產(chǎn)、肉類(lèi)、果蔬、面點(diǎn)等眾多預(yù)制菜龍頭企業(yè)及優(yōu)質(zhì)品牌參展。代表企業(yè)有：正大食品、三全餐飲、鼎味泰、大成食品、國(guó)聯(lián)、恒興、上水集團(tuán)、蓋世、千味央廚、大由大、百香順、眾品、尚好菜、中飲巴比、希望、永達(dá)集團(tuán)、蘇食、惠發(fā)、安井、興威、浩洋速凍、海欣、升隆、富邦、天農(nóng)、仙泉湖、美客多、南陽(yáng)、川云、維亨、御冠、盤(pán)點(diǎn)、禾萃、岡仁波齊、川海品宴、味知香、聯(lián)豪、東風(fēng)養(yǎng)殖、正是、強(qiáng)農(nóng)、溫氏、天農(nóng)、好得睞、正味坊、亞明、寧富、福統(tǒng)帥、廣運(yùn)、圣恩、佳農(nóng)利澤、恒慧通、永強(qiáng)等。

開(kāi)啟新局面，4000多廠家閃耀登場(chǎng)

作為業(yè)內(nèi)實(shí)力雄厚的綜合性餐飲食材展，覆蓋上中下游產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)钦箷?huì)的顯著特點(diǎn)，展品更是包括肉類(lèi)、水產(chǎn)、冷凍食品、調(diào)理食品、火鍋食材、調(diào)味品及食品配料、食品包裝及加工設(shè)備等，行業(yè)領(lǐng)軍品牌爭(zhēng)先亮相，產(chǎn)品超10萬(wàn)款，預(yù)計(jì)有4,000多家企業(yè)參加，今秋八月必將是行業(yè)不可缺席的貿(mào)易盛會(huì)。

花樣活動(dòng)，彰顯餐飲行業(yè)新動(dòng)力

歌華·第14屆上海食材展是展示交流、主題論壇、賽事活動(dòng)相融合的多元行業(yè)交流盛宴，現(xiàn)場(chǎng)將邀請(qǐng)眾多行業(yè)龍頭、業(yè)內(nèi)領(lǐng)袖、相關(guān)協(xié)會(huì)積極參與，以豐富活動(dòng)內(nèi)容，探討后疫情后時(shí)代餐飲的格局變化和發(fā)展趨勢(shì)，展現(xiàn)行業(yè)活力，提高觀眾的參與性、互動(dòng)性，助推餐飲產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、高品質(zhì)發(fā)展。

正在籌備的活動(dòng)有備受業(yè)內(nèi)關(guān)注的2023預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)未來(lái)峰會(huì)，2023第三屆長(zhǎng)三角美食文化峰會(huì)、2023肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會(huì)、調(diào)味品技術(shù)論壇會(huì)、中國(guó)冷凍市場(chǎng)發(fā)展論壇會(huì)、展商新品推介會(huì)、食品產(chǎn)業(yè)冷藏鏈可持續(xù)發(fā)展高峰論壇、三文魚(yú)高峰論壇會(huì)及精彩賽事活動(dòng)、預(yù)制菜精品展、評(píng)選頒獎(jiǎng)等40余場(chǎng)精彩活動(dòng)。

歌華·第14屆上海國(guó)際餐飲食材展覽會(huì)，2023年8月23-25日，誠(chéng)邀廣大同仁踴躍參與，共享這場(chǎng)行業(yè)盛宴！