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標記好你的日歷,2024年8月15日至17日,到灣仔香港會議展覽中心參觀由香港貿易發展局舉辦的美食商貿博覽及香港國際茶展,兩大盛會同時開啟,帶你領略全球美食的風采,探索無盡的商業機會,準備好“逛吃”全球了嗎?

展會前兩天,我們為餐飲業的專業買家們準備了一場私密的洽談盛宴,想要找尋特色食材、進口美食或是尋找合作伙伴?這里就是你的首選之地!而8月17日,展會大門向公眾敞開,帶上你的味蕾和門票,一起來嘗鮮吧!

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【環球美食大觀園】

這不是一場簡單的展會,它是全球美食文化的璀璨交匯點。想象一下,各國美食在此集結:中國美食的博大精深、日本料理的精致細膩、韓國食品的和諧滋味、墨西哥的夏日風味,以及東盟國家的異國風情,共同編織成一幅世界美食地圖。

【預制菜新勢力】

展會匯聚了來自全國及世界各地的優質供應商提供,為餐飲業者提供了高效運營與菜品創新的解決方案。這些預制菜品不僅簡化了廚房流程,保證了菜品標準化,還允許餐飲商家快速適應市場變化,靈活推出季節性或特定主題菜單,滿足消費者對新鮮感的追求。

【清真美食的全球版圖】

另外,有見全球穆斯林人口在清真食品方面的開支不斷增加,「清真食品和飲品」將為另一亮點,我們不僅看到這一領域的巨大潛力,匯聚來自馬來西亞,印尼,泰國等清真食品供應商,還見證了清真認證產品在全球范圍內日益普及,成為連接不同文化和市場的橋梁。展會同期論壇將對準趨勢,檢視清真食品市場的發展、機遇及挑戰,并探索香港在推動清真食品貿易上的角色。

【科技與美食的浪漫邂逅】

在「食品科學與技術」展區,參展商既是食品創新者,也是技術先驅。此領域不僅是產品展示,更是未來餐飲科技的綜合體現,引領健康、可持續的美食新時代。「食品科技研討會」今年邀得多位講者聚焦討論食品生產方面的創新和先進科技、未來食品,以及食品行業的可持續發展。

【線上線下,無縫對接】

科技的觸角還將延伸至參展形式上,今年的展會將采用“展覽+”模式,線上線下雙管齊下,打破時空限制,無論你身在何處,都能通過“商對易”平臺,輕松找到理想的合作伙伴。值得注意的是,“商對易”平臺開放日期為8月8至24日。

【味覺的時空穿梭】

美食商貿博覽及香港國際茶展連同美與健生活博覽,以及家電.家居.博覽三項公眾展覽,五項展覽云集多家參展商,展示了美食經濟的蓬勃生命力,預示著未來食品的無限可能。

好啦,各位美食探索家,是時候標記你的日程,準備迎接這場豐原盛宴的商機!

美食商貿博覽 | 香港國際茶展

2024年8月15-17日 香港會議展覽中心

2024年8月8-24日 商對易 (線上)

展覽詳情:

美食商貿博覽 - https://foodexpopro.hktdc.com/sc

香港國際茶展 - https://hkteafair.hktdc.com/sc

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