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順應(yīng)需求 服務(wù)行業(yè)

2010年是食品行業(yè)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的一年，凍品市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)集群向標(biāo)準(zhǔn)化及規(guī)模化轉(zhuǎn)變。占據(jù)上海天然區(qū)位優(yōu)勢(shì)，旨為食材行業(yè)搭建專業(yè)B2B商貿(mào)平臺(tái)，針對(duì)凍品及食材這一空白領(lǐng)域展會(huì)，第一屆中國(guó)冷凍食品交易會(huì)在上海光大會(huì)展中心應(yīng)運(yùn)而生。

2011年，對(duì)未來行業(yè)的敏銳研判，原中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)冷凍冷藏食品分會(huì)理事長(zhǎng)、上海冷凍食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、冷凍食品專家陸翔華教授將展會(huì)更名為“上海國(guó)際冷凍冷藏食品博覽會(huì)暨上海國(guó)際配餐配料展覽會(huì)”，更精準(zhǔn)的定位猶如給展會(huì)插上騰飛的翅膀，從一開始僅有幾十家參展企業(yè)的小型展會(huì)慢慢成長(zhǎng)為一顆發(fā)展的新星，在行業(yè)初現(xiàn)鋒芒。乘坐時(shí)代發(fā)展的快車，2013年展會(huì)面積已突破10,000平米！

02

關(guān)鍵詞：發(fā)展

志同道合 共謀發(fā)展

展會(huì)自創(chuàng)辦以來，便深入行業(yè)，不斷加強(qiáng)與業(yè)內(nèi)專業(yè)機(jī)構(gòu)的合作，發(fā)展中先后得到了上海市冷凍食品行業(yè)協(xié)會(huì)、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、上海市食品協(xié)會(huì)調(diào)味品專業(yè)委員會(huì)、上海市食品協(xié)會(huì)、全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)凍品市場(chǎng)分會(huì)、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)冷凍與冷藏食品分會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)冷凍冷藏食品專業(yè)委員會(huì)、中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)食品行業(yè)委員會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)等行業(yè)權(quán)威單位的參與和支持，并在大會(huì)期間舉辦了相關(guān)的技術(shù)交流會(huì)、論壇會(huì)等；展會(huì)融合了多家協(xié)會(huì)的優(yōu)勢(shì)資源持續(xù)發(fā)展壯大，不斷刷新增長(zhǎng)記錄，大幅提升了行業(yè)權(quán)威性與品牌號(hào)召力，實(shí)現(xiàn)與行業(yè)共贏發(fā)展。

03

關(guān)鍵詞：奮進(jìn)

不負(fù)韶華 未來可期

因展會(huì)快速發(fā)展需要，2014年展會(huì)正式移師上海新國(guó)際博覽中心，定在每年的八月舉辦，伴隨而來的是展示面積和參展企業(yè)的飛速擴(kuò)增，作為展會(huì)的主辦單位之一，上海歌華展覽服務(wù)有限公司在業(yè)內(nèi)口口相傳，展會(huì)口碑的美譽(yù)度和影響力迅速崛起，“歌華食材展-上海國(guó)際冷凍冷藏食品博覽會(huì)暨上海國(guó)際餐飲食材展覽會(huì)”迎來飛速發(fā)展的“黃金時(shí)代”。直至2016年，展會(huì)參展企業(yè)首次突破1,000家！

04

關(guān)鍵詞：崛起

強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，乘風(fēng)破浪

展會(huì)的快速發(fā)展不僅受到了凍品食材行業(yè)的關(guān)注，也引起的展會(huì)同行的關(guān)注，2017年，英國(guó)ITE展覽集團(tuán)（現(xiàn)Hyve集團(tuán)）通過協(xié)商加入并成立了中外合資公司“上海艾歌展覽服務(wù)有限公司”，雙方整合旗下優(yōu)勢(shì)資源、技術(shù)和公共關(guān)系，引入國(guó)際管理運(yùn)營(yíng)與管理經(jīng)驗(yàn)，助力展會(huì)再上一層樓。至2019年展會(huì)展覽面積正式突破10萬(wàn)平米，參展企業(yè)超2,000家，在凍品食材行業(yè)展會(huì)中勇立潮頭，成為食材全產(chǎn)業(yè)鏈不可或缺的年度旗艦大展。

05

關(guān)鍵詞：魄力

櫛風(fēng)沐雨，拔楔前行

突如其來的新冠肺炎讓餐飲行業(yè)舉步維艱，歷經(jīng)一年的空窗期，經(jīng)過會(huì)務(wù)組與多方密切交流談判，2022年展會(huì)移師杭州國(guó)際博覽中心，在形勢(shì)復(fù)雜的疫情防控下艱難舉辦。考慮到疫情對(duì)此次參展效果的影響，為最大程度維護(hù)客戶利益，公司做出了“對(duì)參加2022年杭州展的所有參展商，免費(fèi)參加2023年同等面積的上海展會(huì)”的重大舉措，此舉讓利優(yōu)惠力度之大，業(yè)內(nèi)罕見。

面對(duì)不可控因素，首先考慮客戶的利益，表明歌華食材展與行業(yè)朋友一起攜手度過難關(guān)的堅(jiān)定決心，參加展會(huì)不是一錘子買賣，我們更加珍惜共生共贏的長(zhǎng)久合作。

06

關(guān)鍵詞：責(zé)任

不忘初心 牢記使命

回首過往，歌華食材展深耕行業(yè)15載，累計(jì)展示面積超65萬(wàn)平，服務(wù)參展企業(yè)15,000多家及55W余行業(yè)觀眾，一步一個(gè)腳印在行業(yè)打響品牌，用努力和實(shí)干默默地為餐飲行業(yè)的發(fā)展添磚加瓦。

千帆過盡，洗盡鉛華。2024歌華食材展多了一份沉穩(wěn)與思考，面對(duì)餐飲行業(yè)的波動(dòng)與機(jī)遇， 將會(huì)對(duì)展會(huì)宣傳策略做出相應(yīng)調(diào)整，聚力整合，優(yōu)化服務(wù)，肩負(fù)起為行業(yè)搭建專業(yè)商貿(mào)平臺(tái)這一重任。每個(gè)餐飲人的努力都值得肯定，每個(gè)人的價(jià)值都在發(fā)光閃亮。不懼挑戰(zhàn)，一路向前，歌華食材展將加倍努力服務(wù)好每一家參展商及觀眾，與行業(yè)朋友攜手共進(jìn)，哪怕風(fēng)雨兼程，也要抵達(dá)山頂！

歲末回望，感恩有你

未來我們一起并肩同行

2024年8月28-30日，上海新國(guó)際博覽中心

期待與您相見！