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2022杜塞爾多夫葡萄酒展ProWein擁有來自60多個(gè)國(guó)家/地區(qū)的約5500家參展商，提供世界上種類最多的葡萄酒、烈酒和精釀飲品。因此，對(duì)于專業(yè)零售、食品零售以及酒店、餐廳和餐飲行業(yè)的國(guó)際專業(yè)人士而言，2022年5月15日至17日的ProWein 2022是該行業(yè)無可爭(zhēng)議的重要活動(dòng)，也是交流和探索新趨勢(shì)和產(chǎn)品的理想平臺(tái)。

“如果沒有這個(gè)ProWein交易會(huì)，我們就不會(huì)是今天的樣子。貿(mào)易展覽會(huì)在全球化的世界中很重要，但如果沒有國(guó)際訪客，就點(diǎn)像學(xué)校聚會(huì)，只有你的同學(xué)。”來自Weingut Tesch葡萄酒莊園的Martin Tesch博士說。阿根廷葡萄酒公司的總經(jīng)理Magdalena Pesco也得出了同樣的結(jié)論。這一觀點(diǎn)也被美國(guó)巴塞羅那餐廳集團(tuán)創(chuàng)意副總裁Gretchen Thomas等國(guó)際訪客所分享，他強(qiáng)調(diào)了許多其他買家贊同的觀點(diǎn)：“對(duì)于探索新葡萄酒和與供應(yīng)商建立聯(lián)系，我的公司發(fā)現(xiàn)沒有比參加ProWein更好的資源了。我們能夠在短短幾天內(nèi)完成數(shù)月的工作和會(huì)議。很高興我們能夠在今年五月親臨現(xiàn)場(chǎng)！”

從5月15日至17日，來自60多個(gè)國(guó)家/地區(qū)的5500家參展商將分布在杜塞爾多夫展覽中心的13個(gè)展廳中，并根據(jù)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)行明確劃分。ProWein項(xiàng)目總監(jiān)Bastian Mingers表示：“國(guó)際品牌領(lǐng)導(dǎo)者以及進(jìn)口商和出口商、代理機(jī)構(gòu)、精選莊園和個(gè)別葡萄酒產(chǎn)區(qū)都將出席，沒有其他全球活動(dòng)提供了這一全面的產(chǎn)品系列。”

意大利在15至17號(hào)展廳設(shè)有代表處，除了Zonin、Botter Vini和Fratelli Martini等意大利最暢銷的公司外，眾多頂級(jí)生產(chǎn)商也將出席，包括來自托斯卡納的Castello di Ama、來自南蒂羅爾的Elena Walch和來自皮埃蒙特的Elio Altare。奧地利將在5號(hào)展廳展出，葡萄牙將在13號(hào)展廳展出，西班牙將在13和14號(hào)展廳展出。12號(hào)展廳將留給美洲生產(chǎn)商，其中包括加利福尼亞葡萄酒，智利葡萄酒和阿根廷葡萄酒。

9至11號(hào)展廳掌握在法國(guó)葡萄酒行業(yè)的手中。所有葡萄酒產(chǎn)區(qū)都將懸掛自己的旗幟；占據(jù)約15000平米的展覽空間，這幾乎是一場(chǎng)自成一體的交易會(huì)。Les Grands Chais de France、Castel Frères、Albert Bichot、Bernard Magrez、Dourthe、Paul Mas和Gérard Bertrand等家喻戶曉的名字都有代表。作為法國(guó)地區(qū)的“黃金主菜”，香檳酒廊擁有Ayala、Alexandre Bonnet、Collard Picard、Deutz和Heidsieck等知名品牌。除此之外，還有很多香檳生產(chǎn)商都擁有自己的展臺(tái)：Bollinger、Charles Gosset、Nicolas Feuillatte、Lanson和Bruno Paillard。ProWein 2022將有120家生產(chǎn)商在這里展出。

來自24個(gè)國(guó)家/地區(qū)的約120家參展商將在7.0展廳展示極具話題性和用途廣泛的精釀烈酒、精釀啤酒和蘋果酒。盡管這些參展商的關(guān)注點(diǎn)可能不同，但他們都有共同的目標(biāo)：對(duì)原材料進(jìn)行謹(jǐn)慎、可持續(xù)和創(chuàng)造性的加工，精湛的工藝，通常是區(qū)域采購(gòu)的原則——當(dāng)然，還有對(duì)產(chǎn)品和新趨勢(shì)。

對(duì)于美食家來說，即將推出的ProWein將證明是一個(gè)特別有吸引力的目的地。在4號(hào)展廳舉辦的特別展覽“Toni Askitis & ProWein 城市美食”將成為一大亮點(diǎn)：帶品嘗的研討會(huì)將專門滿足酒店專業(yè)人士的需求和不同水平的知識(shí)接待人員。為初學(xué)者、高級(jí)和專業(yè)人士提供了相應(yīng)的研討會(huì)陣容——根據(jù)不同的需求量身定制。